تغليف المطاعم والكاترينغ — مفرش سفرة وفيلم حفظ الطعام وأكياس

الكاترينغ يختلف عن المطعم في أمر مهم: الاستهلاك يومي ويمكن التنبؤ به. أي أنك إن وجدت المورّد الصحيح واشتريت مباشرة من المعمل، يصبح فرق السعر رقماً كبيراً على مدار السنة.

أربعة أصناف، أربعة استخدامات

مفرش السفرة: لماذا الرول أفضل

الرول يُقص بأي طول تحتاجه — لطاولة شخصين أو لعشرين شخصاً من الرول نفسه. المفرش المقطوع مسبقاً إن لم يطابق مقاس طاولتك يُهدر أو لا يكفي. للكاترينغ الذي يخدم مناسبات بمقاسات مختلفة كل يوم، الرول أوفر.

ستريج حفظ الطعام: الالتصاق لا السماكة

مهمة فيلم حفظ الطعام أن يلتصق بحافة الوعاء ويمنع الهواء. ما يفعل ذلك هو الالتصاق والمطاطية، لا السماكة الخام. فيلم رقيق جيد الالتصاق يتفوّق على فيلم أسمك بلا التصاق. وهذا يختلف عن ستريج الپالت المخصّص لتثبيت الأحمال الصناعية — صنفان منفصلان.

عن ملامسة الأغذية

سؤال مشروع ومهم. القاعدة العملية: الفيلم الذي يلامس الطعام مباشرة يجب أن يُنتج من مواد أولية بكر لا معاد تدويرها، وهذا يُطلب صراحةً عند الطلب. إن كان استخدامك غذائياً فاكتب ذلك في الاستفسار ليُنتَج على هذا الأساس ويُذكر في المواصفات. لا تفترض أنه مفهوم ضمناً.